Menù

Antipasti da € 8.00 

• Il tagliere di salumi tipici con formaggi affinati e sott'olio
• Gli straccetti di cervo con insalatine di sedano e mele
• La composizione di verdure alla griglia con formaggella di malga fusa
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Primi piatti € 7.00

• Le pappardelle al ragù di cacciagione
• I tagliolini al formaggio di fossa e tartufo
• Il risotto al teroldego
• I ravioli alle rape rosse  con scamorza affumicata
• Gli strangolapreti 
• I tagliolini ai porcini
• Il risotto ai porcini
• I casoncelli al burro e salvia
• le penne rustiche alla lucanica e spressa
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Secondi piatti € 15.00

• Il filetto di manzo alla griglia o al pepe 
• La tagliata di bisonte
• Il nodino di vitello 
• Il capriolo polenta e funghi
• Il galletto croccante
• La grigliata di carne mista
• La classica fiorentina
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Dolci € 4,00

• Il tiramisù
• Lo strudel di mele
• La crem brulè
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 IL TUTTO ACCOMPAGATO DAI MIGLIORI VINI REGIONALI E NAZIONALI